Recepty babičky Aničky

• 2. února: Hromnice - Očišťování Panny Marie

Na Hromnice o hodinu více.
Na Hromnice půl píce a půl krajíce.
Na Hromnice musí skřivan vrznout, i kdyby měl zmrznout.
O Hromnicích milejší ovčákovi vlk nežli slunce.
Na Hromnice jasná noc, bude mrazů ještě moc.
Panenka Maria Hromničná čistá - úroda jistá.
Na Hromnice chumelice, netrvá pak zima více.
Přejdou Hromnice - je konec sanice.
O Hromnicích jasný den, připrav kožich ještě ven.
O Hromnicích teplo - medvěd staví boudu rychlo,
o Hromnicích mrzne - medvěd bourá boudu, jen to vrzne.

• 3. února: sv. Blažeje, biskupa a mučedníka v Arménii ( + 316 )

Na svatého Blažeje kamínek se ohřeje.
Na svatého Blažeje pije skřivan z koleje.
Na svatého Blažeje slunce ještě nehřeje.

Je-li pěkné počasí na svatého Blažeje, zvedou se brambory

Na svatého Blažeje teče-li voda kolejí jen tolik, co by vozka střapec od biče smočil, čekají dlouhý len.

• 4. února: sv. Veroniky, učednice Páně

O svaté Veronice bývá ještě sanice.

Svatá Veronika seká ledy z rybníka.

• 5. února: sv. Agáty ( Háty ), panny a mučednice na Sicilii ( + 251 )

Svatá Agáta na sníh bohatá.
 

• 6. února: sv. Doroty, panny a mučednice v Malé Asii ( + 303 )

Svatá Dorota také na sníh bohatá.
Na svatou Dorotu odmeť sníh od plotu.
O svaté Dorotě uschne košile na plotě.
 

• 7. února: sv. Romualda, opata v Itálii ( + 1027 )

Svatý Radko - na poli hladko.
 

• 9. února: sv. Apoleny, panny a mučednice v Alexandrii ( + 250 )

Svatá Apolena v mlhu často zahalena.
 

• 10. února: sv. Scholastiky, abatyše v Itálii ( +543 )

O svaté Scholastice navleč si rukavice.
 

• 13. února: sv. Řehoře II., papeže ( +731 )

O svatém Řehoři mrazy přituhnou a vše umoří.
 

• 14. února: sv. Valentina, kněze a mučedníka v Římě ( + 269 )

Na svatého Valentina zamrzne i kolo mlýna.
Svatý Valentínek - jara tatínek.

Na svatého Valentinka sej přísadu do záhonka.

• 16. února: sv. Juliány, panny a mučednice v Malé Asii ( + asi 303 )

O svaté Juliáně připrav vůz a schovej sáně.
 

• 18. února: sv. Simeona Jeruzalémského, biskupa a mučedníka ( + 107 )

O svatém Šimoně schází sníh ze stráně.

• Masopustní úterý:

Masopust na slunci - pomlázka u kamen.

Na ostatky lužky - budou jabka, hrušky.

Koblihy na ulici - vajíčka ve světnici,

koblihy ve světnici - vajíčka na ulici.

Jaké je masopustní úterý, taková bude Veliká noc.

Jaké je masopustní úterý, takový bude podzim.

Svítí-li slunce na bláznivé masopustní dni, bude pěkná pšenice i žito.

Konec masopustu jasný – len krásný.

Jsou-li v masopustě rampouchy, je dobrý rok na mouchy a je dlouhý len.

Svítí-li slunce o masopustní neděli, povede se nejlépe setí záhy, svítí-li slunce v masopustní pondělí, povede se nejlépe setí prostřední, a svítí-li slunce na masopustní úterý, je nejlépe sít pozdě.

Jaké je počasí o Masopustní neděli, takové bude na sena, jak je na Masopustní pondělí, takové počasí očekávej na žitné žně, a jak o Masopustním úterý, tak bude na žně pšeničné.

• Popeleční středa:

Jaké je počasí o Popeleční středě, takové se drží celý rok.

Suchý půst - úrodný rok.

• 22. února: sv. Petra nastolení v Antiochii

Je-li na Stolici sv. Petra zima, ještě dlouho potrvá.
Když mrzne na svatého Petra nastolení,
bude mrznout čtyřicet dní bez prodlení.
 

• 24. února: sv. Matěje, apoštola ( + kolem roku 61 )

Svatý Matěj ledy láme, nemá-li jich, nadělá je.
Nenajde-li led Matějova pila, najde jej Josefova širočina.
Svatý Matěj zimu tratí, když netratí, obohatí.
Na svatého Matěje, do závěje naleje.
Na svatého Matěje rampouchy - úrodný rok na mouchy.
Na Hromnice metelice všechny cesty zametá, svatý Matěj rád je zase odmetá.
 

• 27. února: sv. Gabriela od Bol. P. Marie, řeholníka v Itálii ( + 1862 )

Je-li mráz na svatého Gabriele, bývají žně veselé.

• 28. února: sv. Romana, opata ve Francii ( + 460 )

Je-li na svatého Romana jasně, vyjde nám úroda krásně.

• Měsíc únor všeobecně: