Recepty babičky Aničky

Margot

• 1/2 Salka
• 2 PL citronové šťávy
• 200 ml jogurtu
• 2 PL práškového cukru
• 1 čokoláda Margot
• dolít 10% smetanou do 750 ml

Salko a citronovou šťávu vyšleháme, čokoládu nastrouháme a za stálého šlehání přidáme všechny ingredience. Dáme do zmrzlinovače a necháme asi 40 min mrazit.

Vanilková zmrzlina

• 1 smetana 33%
• 250 g tvarohu
• 200 g zakysané smetany
• 2 vanilkové cukry
• 2 PL práškového cukru

Smetanu vyšleháme to tuha, přidáme cukry, tvaroh a zakysanou smetanu a vše lehce prošleháme. Dáme do zmrzlinovače a za 30 min je výborná zmrzlina typu Míša.

Oplatky

• 5 žloutků
• 5 PL horké vody
• 100 g cukru
• 150 h polohrubé mouky
• 1/2 KL prášku do pečiva
• 5 bílků - sníh
• 1 PL rumu

Žloutky, cukr a vodu vyšleháme do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva, opatrně vmícháme do žloutků. na závěr přimícháme sníh z bílků a rum.

Oplatkovač rozpálíme, na prostředek plotýnky dáme 1 PL směsi a upečeme. Horké stočíme do kornoutu.